2022/09/14 Budapest, Hungary
到布達佩斯已經三天，卻休息了兩個白天，中間一天走走停停八小時，體力真的不若年輕時，尤其曾經受過傷的右腿，不斷地喊救命，旅館只好續訂兩晚再慢慢逛，卻滿到得換房間。這旅社一床才台幣四百多，傳統老建築卻很乾淨，該有的設備都有，CP值很高。今天下午整個房間只有我一個人，兩位一起喝過酒的年輕室友前後離開到下一座城市，剛好我需要休息，老天真的對我很好。
我住的旅社在猶太區，有猶太會堂、受難猶太亡靈紀念碑等，布達佩斯其他許多地方也都有猶太紀念物，匈牙利過去幾十年的歷史太過悲傷了，先後被德國納粹和蘇聯共產摧殘，留下許多悲壯的遺跡。但我想布達佩斯大概是美食天堂？很多看起來很好吃的東西，也很多可以吃東西的地方，晚上九點十點很多餐飲店都還開著，這跟歐洲其他國家很不一樣，當然也不乏酒吧。
跟著網路上查到的旅遊指南找去，河邊的中央市場 Nagy Vásárcsarnok 是百多年古建築，雖然只開到下午六點，我還是在裡頭買了兩小瓶知名遊客酒Tokaji 甜白酒和Pálinka水果白蘭地，也吃了一個匈牙利燉牛肉 gulyás，常看到用寫成英文gulash的招牌，顯然是賣給遊客吃的，我覺得沒有以為中美味，或許我吃錯攤了。
儘管這座大市場原本的立意並不是為了遊客而建，但因其華麗外表早已吸引外國遊客青睞，如今已成為觀光市場，但就像士林夜市的花枝羹一樣，讓人越來越失望（二十年前的書中我還推薦過它，現在我不會了）。也或許是所謂知名傳統美食本來就不見得多好吃，至少我吃的這盤燉牛肉超鹹，份量雖多，價格也不菲，相當於臺幣350，比台灣夜市小吃還不親民。不便宜的甜白酒味道也比不上我前一晚在超市買的廉價粉紅酒，水果白蘭地Palinka倒是不錯，我買的是綜合水果，如果不是後面還有一堆行程，真想帶一瓶大的回台灣。
旅社附近有一間廢墟改造的酒吧集中地 Szimpla，很有年輕氣息，聽說這裡以前關過猶太人，德國戰敗後成為廢墟，近年一些學生進駐（大概是佔領空屋的概念？），然後成為現在酒吧林立的面貌。Szimpla 隔壁有條美食街也開得很晚，算是布達佩斯版的夜市吧？很多改造版的傳統美食，飲料杯是採用可回收續用的押金制。在這裡我吃了一個油炸豬肉漢堡（算是Langos的創意版），也是鹹得很，是我運氣不好，還是匈牙利人喜愛重鹹？只好再買罐匈牙利啤酒沖淡口味。
至於到處可見的匈牙利煙囪蛋糕Kurtos，我已經在前一晚和同寢室的巴西女孩去吃過了，她那時也在超商買了一小瓶 Palinka，那瓶不知是什麼水果，喝起來有濃郁木頭味，很討喜。後來我們還去附近酒吧喝酒，我問老闆，匈牙利人都喝什麼酒？她說匈牙利人喜歡喝烈酒，一小杯，然後一口飲盡，就介紹我喝他們常喝的一種水果酒，我覺得應該也是Palinka吧？
旅社換了房間之後，從四人房變成12人房，但這12人房的每一個上下舖都有一個布簾與走道隔開，大家共用一個房內的衛浴。我睡在第一床位的下鋪，上鋪有時沒人，有獨佔一間的感覺，有時遇到很晚才出現的上鋪室友，感覺是匈牙利人，趁假日來首都玩的。半夜聽到寢室內有嚴重的咳嗽聲，我有點擔心世紀之毒來到這房間了，接下來幾天，我感到喉嚨有些不舒服，每天吃大量維他命C，希望沒事。
沒有留言:
張貼留言