在台灣安排行程時，無意間發現布拉格在9月23和24日有紅酒節，於是行程順序做了一些調整，特意此時來到布拉格，終於被我等到了！
兩天的活動分別在Náměstí Míru（Peace square）和Havlickovy sady/ Grebovka舉行，活動採開放式，無需購票即可入場。現場宛如大型園遊會，非常多的小吃攤和酒莊共襄盛舉，讓人希望自己有好幾個胃。歐元可通，不然我一定要去換些捷克幣！現場還有表演舞台，人山人海，自由奔放，人手一杯（或一瓶，哈！）葡萄酒，隨著內心的節奏輕輕搖擺。而這兩天的和風與暖陽，也讓布拉格紅酒節更加醺醉。
現場常見到掛著「Burčák」的牌子，往往大排長龍，我觀察了一下，原來是未發酵完全的葡萄酒，紅酒、白酒、粉紅酒都有，不似完全發酵的葡萄酒般清澈，而且正因為還未完全發酵成酒，所以糖分還很高，甜甜地喝著喝著，很容易就醉了。這是每年開始製酒時節的一個月後才會有的東西，所以此時紅酒節登場，被捷克人視為秋天必喝的飲料。而且據說「Burčák」這個字還受到歐盟的立法保護，只有捷克生產的未發酵葡萄酒才能用這個名字，意義就像「香檳」之於法國香檳區呢！
除了Burčák我喝了好幾杯之外，還嘗試了幾樣小吃，現削的乾牛肉片、現烤乳酪片，我都很愛。這裡也看到匈牙利的煙囪蛋糕，但因為在匈牙利吃過了，在捷克我就沒再吃，對於甜點我沒有很喜歡，尤其它這麼大個，我通常淺嚐即止。現場我沒有待很久，也沒有吃很多東西，因為布拉格還有好幾個地方想去看看，而且下午時間實在沒什麼胃可以裝，雖然有好幾樣我也都很有興趣。
離開時看到有人提了幾瓶「Burčák」，這種酒因為還在發酵，所以不能完全密封，要稍微透氣才不會爆開，而且不能冷藏，也不能高溫，否則會阻止發酵的進行。因為我常釀糯米酒，所以對「Burčák」的狀況有些了解，意思是一樣的。如果有機會去酒莊學釀酒，我想應該會很有趣。
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